Service and Housekeeping Assistant
Einsatzort:Heidelberg, Deutschland
Mitarbeiterkategorie:Außerplanmäßiger Mitarbeiter
Vertragsdauer:1 Jahr
Vergütungsgruppe:3
Bewerbungsschluss:10. 03.2017
Referenznummer:HD_01048

Stellenbeschreibung

Das Europäische Laboratorium für Molekularbiologie (EMBL) ist eine der weltweit führenden Forschungseinrichtungen. Neben dem Hauptlaboratorium in Heidelberg (Deutschland) unterhält das Institut Standorte in Hinxton (Europäisches Bioinformatik-Institut, Großbritannien), Grenoble (Frankreich), Hamburg (Deutschland) und Monterotondo (Italien).

Dem EMBL angegliedert ist das ISG Hotel, das über 50 Zimmer, 1 Suite und den Standard eines guten Mitteklassehotels verfügt. Das Hotel betreut in seinen Tagungs- und Konferenzräumen auch Seminare und Veranstaltungen bis zu 60 Personen, die von der hoteleigenen Küche und Bistro verpflegt werden. Das Speiseangebot besteht aus nationaler und internationaler Küche und richtet sich nach den saisonalen Angeboten. Daneben verfügt das Hotel über einen gemütlichen Biergarten. Für den gastronomischen Servicebereich in unserem Restaurant suchen wir eine ausgebildete Fachkraft auf Basis von 39 Wochentunden, verteilt im Schichtdienst auf 5 Tage pro Woche zwischen Montag und Sonntag zwischen 06:00 und 24:00. Der/Die erfolgreiche Bewerber/in berichtet an die Hotelleitung.

Die Aufgabenschwerpunkte der Position sind wie folgt:

Bereich Service:

  • Eigenständige und zuvorkommende Betreuung der Restaurantgäste
  • Durchführung des Bistro- und Biergartenservices
  • Durchführung des Frühstücksservices
  • Abstimmung und gute Kommunikationmit dem restlichen Team
  • Gutes Gesprür für die Bedürfnisse der Gäste nd die Atmosphäre

Bereich Küche:

  • Bedienung aller Kaffee- und Küchenmaschinen
  • Vorbereitung und Herstellung von kleinen Speisen
  • Herstellung von Patisserie-Artikeln
  • Bestellung der für den Frühstücksservice / Barbereich erforderlichen Lebensmittel / Getränke
  • Reinigung der Restauranträumlichkeiten und des Küchenbereiches

Bereich Housekeeping:

  • Überprüfen der Hotelzimmer, Flure, Treppenhaus, Hotelhalle und Tagungsräume auf Sauberkeit
  • Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und betrieblichen Festlegungen im Bereich Housekeeping

Qualifikation und Erfahrung

Alserfolgreiche/r Bewerber/in verfügen Sie über eine abgeschlossene AusbildungHotelfachkraft und können Erfahrung in Service und Housekeeping nachweisen,idealerweise in einem Haus ähnlicher Größe und gerne im internationalen Umfeld.Sie bringen eine saubere, sorgfältige und gewissenhafte Arbeitsweise mit. Alsunser/e Kandidat/in weisen Sie eine hohe Affinität zu Verkaufsorientierung aufund haben das gewisse "Händchen" für die erfolgreiche und qualitativhohe Gästebetreuung. Ein sehr freundliches, offenes, proaktives und ehrlichesAuftreten sowie Zuverlässigkeit, Selbstständigkeit und flexible Einsetzbarkeitsind für Sie selbstverständlich. Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisserunden Ihr Profil ab.

Bewerbungswegweiser

Bitte bewerben Sie sich online über

www.embl.org/jobs